किडनी शरीर में बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है| किडनी शरीर में जमा अधिक पानी, नमक और अन्य पदार्थ को पेशाब के द्वारा शरीर से बाहर करने का काम करती है| किडनी का काम शरीर में सभी पदार्थों का संतुलन बनाए रखने का भी होता है| शरीर में किसी भी चीज की कमी या अधिकता मनुष्य के शरीर को नुकसान पंहुचा सकती है| जब तक आप ऐसे आहार लेते हैं जिनको आपका शरीर सही तरह से पचा सकता है तब तक आपकी किडनी के काम में किसी प्रकार का कोई दबाव नहीं पड़ता और आपकी किडनी सही से अपना काम करती है| लेकिन जैसी ही आप अपनी आहारशैली में थोड़ा सा भी बदलाव करते हैं और ऐसे आहार का सेवन करने लगते हैं जो समय पर नहीं पचता तो ऐसा आहार शरीर में जमा होने लगता है| इससे किडनी अपने काम को सही तरह से नहीं कर पाती और किडनी फेल्योर जैसी स्थति बन जाती है|
किडनी फेल्योर शरीर की वह स्थिति होती है जिसमें शरीर में पानी, नमक, पोटैशियमयुक्त खाध्य पदार्थों की मात्रा बढ़ने लगती है जो किडनी के काम में दबाव डालते हैं साथ ही किडनी की कार्य क्षमता को भी कम करते हैं| इसके लिए किडनी के मरीजों को जरुरी है कि वह अपने आहार में कुछ बदलाव करें ताकि किडनी की कार्य क्षमता ठीक रहे और शरीर में पानी, नमक और क्षारयुक्त पदार्थ कि उचित मात्रा बनी रहे| कुछ परामर्शकर्ताओं का कहना है कि किडनी के मरीजों को इलाज़ में सबसे जरुरी होता है कि वह अपने आहार में उचित चीज़ों का सेवन करें| जो कि सही है, किडनी के मरीजों का आहार उनके उपचार के लिए 50% सहायक होता है| इसलिए किडनी के मरीजों को अक्सर डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ किडनी उपचार के दौरान आहार में परहेज करने की सलाह देते हैं|
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किडनी को स्वस्थ रखने के लिए ऐसे आहारों का सेवन करना चाहिए जो आपके शरीर में क्रिएटिनिन के स्तर को कम रखे, ताकि आपकी किडनी स्वस्थ रहे और उसके काम पर कोई असर ना हो| जब किडनी के काम में दबाव पड़ता है तब वह अपने काम को पूरे 100 प्रतिशत नहीं कर पाती जिससे शरीर में कई और बीमारियाँ हो जाती हैं| किडनी को स्वस्थ रखने के लिए आप अपने में कुछ चीज़ों को शामिल कर सकते हैं जो आपकी किडनी को स्वस्थ रखने में मदद कर सकें:
फूलगोभी
फूलगोभी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन बी, मैग्नीशिय और फोलेट पाया जाता है| फूलगोभी में कम पोटेशियम होता है, जो आपकी किडनी के लिए अच्छा होता है| फूल गोभी में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं| इसका सेवन बेहद ही फायदेमंद होता है| इसका सेवन दिल और दिमाग को ठीक रखता है, इसके साथ इसका नियमित सेवन कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी शरीर की सुरक्षा करता है| फूलगोभी में पाया जाने वाला कैल्शियम हड्डियों और माश्पेशियों को मजबूत बनाने में भी सहायता करता है| इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है जो वजन को बढ़ने नहीं देती| फूलगोभी में कोलिन की सही मात्रा पाई जाती है जो ब्रेन फंक्शन को बूस्ट करने में शरीर की मदद करती है| इसका सेवन आपकी किडनी को सही तरह से साफ़ रखने में मदद करता है| जिससे आपको किडनी से जुड़ी समस्या नहीं होती और आप किडनी फेल्योर जैसी गंभीर बीमारी से दूर रहते हैं|
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी जिसको नील बदरी नाम से भी जाना जाता है| ब्लूबेरी एक नीले रंग का फल होता है जो आकार में गोल और छोटा होता है| खाने में इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और यह खाने में स्वादिष्ट होता है| ब्लूबेरी में कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ के लिए लाभदायी होते हैं| ब्लूबेरी में कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है, और इसमें मौजूद फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, और पोटेशियम आपके स्वास्थ के लिए लाभदायक होते हैं| अगर नियमित रूप से ब्लूबेरी का सेवन किया जाता है तो यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से भी शरीर को दूर रखता है| ब्लू बैरीज का सेवन करने से दिल से जुड़ी बीमारियों के होने की संभावनाओं में कमी होती है| ब्लूबेरी का सेवन हमारे पेट में जमा अतिरिक्त बेली फैट और खराब कोलेस्ट्रोल को कम करने में सहायक होता है| इसका सेवन आपकी किडनी को अन्दर से साफ़ रखने में मदद करता है, जिससे आपकी किडनी अपने काम को सही तरह से कर पाने में सक्षम होती है| इसका सेवन किडनी फेल्योर के खतरे को कम करता है|
लाल अंगूर
गर्मियों के मौसम में लाल अंगूर का प्रयोग पेय पदार्थों को बनाने में प्रयोग किया जाता है| जहां एक तरफ इस फ्रूट में विटामिन की मात्रा बहुत अधिक होती है, वही इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट आपके शरीर को भरपूर मात्रा में पोषण देते हैं| इसका सेवन आपकी किडनी की बीमारी से बचाता ही है साथ ही आपके शरीर में होने वाली कई और समस्याओं को भी दूर करता है| लाल अंगूर में पाया जाने वाला विटामिन के और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है| इसका सेवन आपको उच्च रक्तचाप की समस्या से भी बचाता है, साथ ही यह आँखों की रौशनी को भी ठीक रखता है| लाल अंगूर का सेवन आपको मधुमेह के खतरे से दूर रखता है, जिससे आपके रक्त में शुगर का स्तर सामान्य रहता है और आपका रक्त साफ़ रहता है| इसके सेवन से आपकी किडनी अन्दर से साफ़ रहती है और उसके काम में किसी प्रकार का कोई असर नहीं होता| लाल अंगूर का सेवन शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता जिससे आप दिल से जुड़ी तकलीफ से दूर रहते हैं| इसका सेवन किडनी खराबी की संभावना को कम करता है|
सेब
सेब खाना अधिकतर लोग पसंद करते हैं, अगर देखा जाए तो दुनियाभर में सबसे अधिक खाया जाने वाला फल सेब है| इसमें इतने सारे गुण मौजूद है जिसके कारण इसको जादुई फल नाम से भी जाना जाता है| सेब में पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो बीमारियों से लड़ने में शरीर की मदद करते हैं| सेब में पेक्टिन जैसे फायदेमंद फाइबर्स होते हैं, जिससे कैंसर, हाइपरटेंशन, मधुमेह और दिल से जुड़ी बीमारियाँ होने का खतरा कम हो जाता है| सेब का सेवन कैंसर जैसी गंभीर समस्या को दूर करता है और इसके साथ यह रक्त में शुगर के स्तर को सामान्य रखता है जिससे आपको मधुमेह की समस्या नहीं होती| इसका सेवन शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता जिससे दिल से जुड़ी कोई भी समस्या नहीं होती| सेब के नियमित प्रयोग से शरीर में जमा अतिरिक्त ज़हरीले पदार्थों को शरीर से बाहर करने का काम करता है, और इससे पेट में होने वाली परेशानी से छुटकारा मिलता है| सेब का सेवन आपके वजन को भी नियंत्रित करता है| सेब में भरपूर मात्रा में डाइट्री फाइबर्स पाए जाते हैं जो पाचन क्रिया को ठीक रखते हैं| सेब का सेवन करने से किडनी अन्दर से साफ़ रहती है, जिससे आपको किडनी से सम्बंधित समस्या नहीं होती और आप किडनी फेल्योर की समस्या से बचे रहते हैं|
लौकी
किडनी की विफलता को रोकने के लिए आप अपने आहार में लौकी को जरुर शामिल करें| बढ़ती गर्मी के साथ शरीर में पानी की कमी होने लगती है जिसको दूर करने के लिए आप लौकी का सेवन कर सकते हैं| लौकी में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर को स्वस्थ रखते हैं साथ ही किडनी की अंदरूनी सफाई में खास स्थान रखते हैं| आप अपनी किडनी को स्वस्थ रखने के लिए लौकी का जूस भी पी सकते हैं| लौकी का सेवन आपको मधुमेह के खतरे से दूर रखता है| अगर आपको पेट से जुड़ी कोई भी समस्या है तो आप लौकी का सेवन करें यह आपके पाचन तंत्र को मजबूत कर के, पेट से जुड़ी तकलीफ को दूर करने में मदद करता है| लौकी में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक पाया जाता जो आपके शरीर में रोग से लड़ने की क्षमता को बनाए रखता है| अगर आप लोकी का सेवन नियमित रूप से करते हैं तो यह आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता जिससे आपको दिल से जुड़ी किसी भी परेशानी का सामना नहीं करना पड़ता| अगर आप लौकी का सेवन करते हैं तो यह आपकी किडनी की कार्यक्षमता को बढ़ाने में मदद करता है साथ ही किडनी की विफलता को रोकता है|
किडनी के लिए आयुर्वेदिक उपचार
आयुर्वेदिक किडनी उपचार पूरी तरह प्राकृर्तिक है, जिसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता| आयुर्वेद में जड़ी-बूटियों की मदद से उपचार किया जाता है| आयुर्वेदिक उपचार प्राचीन समय से चला आ रहा एक सफल उपचार है, जिससे “किडनी की विफलता” को रोका जा सकता है| किडनी खराबी के उपचार के लिए आयुर्वेदिक उपचार से बेहतर कोई भी उपचार नहीं है| किडनी के लिए आयुर्वेदिक उपचार की सबसे खास बात है कि इसमें कोई किडनी डायलिसिस नहीं होता और ना ही कोई किडनी प्रत्यारोपण की जरूरत होती है|
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